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Nobu and Dan's Living
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(台北) 山蘭居 悵然落失 應該可以更好吧?

主廚 和主廚娘在飛機上相遇認識 一位在法國藍帶學校 一位在Alain Ducasse學藝
兩位認識 相知相惜的美好故事 也讓我當晚很期待呈現的食物是否也像他們的故事一樣美麗
可惜從外場服務生服務水準 到 陸續上來的餐點都讓人悵然落失 

畢竟一趟路開到汐止的深山裡 再加上這價位  我想應該可以更好吧?
 



樓下是廚藝教室

















以一套快 2000 的套餐 這份前菜真的不及格 



唯一優點蔬菜有炙燒過可以凸顯本身的甜味



單一味道的白蘿蔔湯 本身沒有太凸顯的味道再加上前道的義式火腿太鹹 有點像在喝無味的公司湯一樣

炙龍蝦燉櫛瓜蘆筍玉蜀黍




炙澳洲和牛佐牛排本身醬汁 牛排本身有筋 邊吃還要邊挑出來







 
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